Cách làm món sườn xào chua ngọt cực ngon cho gia đình

Sườn là loại thực phẩm rất được ưa thích của nhiều người. Có rất nhiều món được làm từ sườn rất thơm ngon và bổ dưỡng dành cho tất cả các thành viên trong gia đình của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món sườn xào chua ngọt miền bắc tại nhà rất đơn giản mà lại ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món sườn xào chua ngọt tại nhà
Cách làm món sườn xào chua ngọt tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn xào chua ngọt bao gồm có:

  • Xương sườn: bạn có thể lựa chọn phần xương mà bạn muốn, tuy nhiên để món sườn xào chua ngọt được ngon bạn cần lựa chọn phần sườn còn tươi và có lượng thịt vừa phải ở xung quanh xương.
  • Cà chua, hành khô, tỏi, giấm ăn, chanh tươi, gia vị, hạt nêm, mì chính, đường.

Cách làm món sườn xào chua ngọt

đĩa sườn xào

- Việc đầu tiên bạn cần làm là làm sạch sườn và đem tẩm ướp với các loại gia vị như đường mì chính giấm ăn bột canh. Bạn để ướp trong khoảng 25 phút.

- Bật bếp, đặt một cái nồi lên trên bếp. Tiếp theo đó bạn đập dập tỏi và hành khô sau khi đã băm nhuyễn chúng dù cho vào trong nồi.

- Sau đó cho cà chua vào phi thật nhuyễn.

- Bước cuối cùng là bạn đổ phần sườn đã được tẩm ướp các loại gia vị vào trong nồi và đun sôi cho tới khi cạn nước thì bắc ra.

sườn xào

Có muốn điều bạn cần phải lưu ý đó là muốn cho món sườn xào chua ngọt được ngon bạn cần phải đảo đều tay để cho các miếng sườn có thể chín đều. Bạn cũng nên lựa chọn những loại quả cà chua đỏ màu và chín đều để khi đun lên thì sườn sẽ có màu sắc đẹp hơn. Hơn nữa vì trong sườn xào chua ngọt có đường nên bạn cũng cần phải để ý khoảng thời gian đun sôi và chờ cho nước trong nồi cạn đi để tránh hiện tượng làm cho sườn trong nồi bị cháy xém nhé.

sườn xào

Bài viết chúng tôi viết ra trên đây là cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà đơn giản dành cho ai thích ăn món ăn này. Hi vọng rằng các bạn đã có thêm kiến thức nấu ăn và thấy rằng nấu ăn thật là đơn giản!. Chúc các bạn ngon miệng!