Bí quyết làm món gỏi gà thập cẩm ngon nhất cho những bà nội trợ

Có rất nhiều cách để làm được những món ăn ngon và bổ dưỡng từ gà như gà luộc, gà rán, gà hầm...tuy nhiên những cách chế biến này đã quá thân quen với mọi người.

Chính vì vậy trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu một cách làm mới, bí quyết làm món gỏi gà thập cẩm ngon nhất dành cho những bà nội trợ, để khi nào có dịp hãy trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức món cá chạch kho.

đĩa gỏi gà

Nguyên liệu làm gỏi gà thập cẩm:

Để hoàn thiện được món gỏi gà thập cẩm ngon nhất, cần phải chuẩn bị những nguyên liệu đó là:

nguyên liệu

  • Gà: 1/2 con hoặc có thể nhiều hơn tùy vào số lượng người ăn.
  • Cà rốt: 50 gam.
  • Củ sả: 10 gam, gừng 2 củ.
  • Dưa leo: 30 gam.
  • 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả cà chua, 2 quả ớt, 2 cọng ngò.
  • 1 muỗng canh nhỏ rượu gạo.
  • Gia vị bao gồm: tương ớt, nước mắm chanh, muối ăn, hạt tiêu giã nhỏ, hành củ, dầu mè.

Cách làm gỏi gà thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế gà:

- Sau khi mua gà từ chợ về, việc đầu tiên bạn cần làm đó là rửa sạch toàn bộ thịt gà, loại bỏ lông tơ, bụi bẩn bám dính trên gà.

rửa sạch gà

- Chuẩn bị một nồi nước sạch, cho thịt gà đã rửa vào đó, cho 1 muỗng canh nhỏ rượu gạo vào hòa cùng với nước.

- Thêm gừng vào nồi, đun sôi trong khoảng 20 phút thì vớt ra.

- Khi gà đã chín, đeo gang tay nấu ăn, xé thịt gà thành miếng vừa miệng sau khi gà nguội.

cách làm xôi vò ngon nhất

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

đĩa cà rốt dưa leo

- Cà rốt nạo bỏ vỏ ngoài rửa sạch, thái thành sợi dài. Dưa leo cũng thực hiện tương tự.

- Cà chua rửa sạch, bỏ núm, thái thành hình hạt lựu, tránh thái quá nhỏ như vậy sẽ bị nát, trông không đẹp mắt.

thái hành tây

- Hành tây thái hạt lựu, ớt cũng thực hiện như vậy. 

- Rau ngò rửa sạch thái rối 2 cọng. Sả đập dập băm nhỏ ra.

đĩa nguyên liệu

- Để hết toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế gọn vào đĩa.

Bước 3: Làm hỗn hợp nước rau củ:

- Cho tất cả những thứ nguyên liệu đã được sơ chế ở bước 2 đó là cà chua, hành tây, sả và ớt vào lẫn trong bát. 

- Trộn đều toàn bộ chúng lên kết hợp bỏ thêm gia vị nêm.

Bước 4: Hoàn thiện:

- Lấy một chiếc tô lớn, sau đó cho cà rốt, dưa chuột cùng với thịt gà xé miếng vào đó.

- Dùng hỗn hợp nước rau củ đã làm ở bước 3 đổ lên bên trên.

đổ nước rau củ lên trên

- Bạn có thể cho thêm nước mắm, muối ăn và mì chính cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 5: Trang trí:

Bạn cho hành phi và rau ngò đã chuẩn bị lên phía trên để góp phần cho món ăn thêm đẹp mắt.

Thành quả đạt được:

Những thành quả mà bạn đạt được sau khi hoàn thiện món ăn này không chỉ là cách làm nhuần nhuyễn món gỏi gà thập cẩm ngon, mà bạn còn góp phần làm tăng thêm sự mới lạ và tình cảm của những người thân trong gia đình.

đĩa gỏi gà

Với những nguyên liệu hết sức dễ tìm, lại đa dạng giữa các loại rau củ, món gỏi gà thập cẩm ngon nhất này sẽ rất hấp dẫn bởi sự bắt mắt của nó. Hơn thế nữa, hương vị thơm lừng cùng với tính chất giòn mát của rau củ cũng rất quyến rũ người thưởng thức. Nếu như bạn đã ăn món gỏi gà thập cẩm ngon nhất thì chắc chắn bạn sẽ thích thú và ấn tượng với nó, có khi lại nghiện chúng luôn ấy chứ.

 Bài viết được trích từ tuyển tập những món xôi ngon nhất trong trang tạp chí kiến thức sức khỏe gia đình, bạn có thể tham khảo thêm