Hướng dẫn cách làm bò sốt cay ngon tuyệt cú mèo trong ngày cuối tuần

Vị sốt cay là một trong những gia vị ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Vị sốt cay bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ hoặc ăn với cơm thì ngon tuyệt. Đặc biệt, vị sốt cay rất phù hợp với những người thích ăn cay.

Bạn đã nghĩ ra món ăn nào có vị sốt cay này chưa, hãy thực hiện với món thịt bò sốt cay này nhé, chắc chắn bạn và gia đình sẽ thấy phù hợp và yêu thích món ăn này nhanh chóng.

Cách làm món bò sốt cay thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg thịt bò
  • 3 củ hành tây
  • 2 quả ớt
  • 3 tép tỏi
  • 300ml sốt cà chua
  • Gia vị: hạt tiêu, muối, bột ớt.

Cách thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tóc được bóc vỏ ngoài sau đó bạn đập dập hoặc có thể cho vào xay nhuyễn

Hành tây bóc vỏ, thái thành từng miếng và cũng cho vào máy xay

Ớt xanh bỏ hạt, cuống, rửa sạch, thái nhỏ và xay mịn.

Những nguyên liệu này được để riêng sau khi xay nhuyễn

Bước 2: Xào rau củ

Món thịt bò sốt cay
Món thịt bò sốt cay

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tây xay nhuyễn vào xào, tiếp theo bạn cho ớt xanh vào khi thấy ớt xanh chuyển sang màu nâu nhạt thì dừng lại.

Bước 3: Sơ chế thịt bò

Thịt bò được rửa sạch sau đó bạn cho vào xay nhuyễn. để thịt bò không có mùi hôi thì trước khi xay bạn bóp với muối và giấm ăn.

Bước 4: Cách làm bò sốt cay

cho gia vị vào thịt bò

Chảo rau củ đang xào trên bếp bạn cho thịt xayvào khuấy đều, lửa lúc này nên để lửa nhỏ, xào cho tới khi thịt bò chuyển sang màu nâu thì bạn ừng lại. Lúc này bạn cần nêm nêm gia vị cho thật vừa miệng, thịt bò phải có mùi thơm, có bột ớt, hạt tiêu. Tùy vào khẩu vị cua gia đình bạn để tăng hoặc giảm lượng gia vị vào món ăn.

Trộn gia vị thật đều sau đó bạn cho 1 bát nước vào để nước xâm xếp thịt, giúp bột ớt được đều trong thịt, đun sôi cho tới khi nước gần cạn thì tắt bếp.

món thịt bò sốt cay

Như vậy, món thịt bò sốt cay đã được hoàn thiện, mùi thơm của thịt cộng với rau củ và màu đặc trưng của món ăn giúp bạn và gia đình thấy hấp dẫn hơn rất nhiều.