Cơm gà nướng ngũ vị đơn giản nhưng ngon miệng

Trong cuộc sống có rất nhiều những món ăn ngon, đặc biệt lại được chế biến từ gà như cách chế biến gà rang muối. Món ngon được làm từ thành phần chính là gà bao gồm gà luộc, gà hầm, gà rang..

Tuy nhiên những món ăn ấy dù ngon được làm từ gà nhưng việc mà bạn hay những người thân trong gia đình thường thấy như gà luộc, gà rang muối quen thuộc này chắc hẳn sẽ có đôi phần trở lên nhàm chán.

Trong thế giới ẩm thực, chế biến món lươn có lẽ là cách chế biến khó nhất vì lươn là loại thủy sản có rất nhiều chất nhờn. Nếu bạn muốn tìm hiểu cách nấu lươn ngon thì hãy xem ngay bài viết cách nấu lươn ngon của tạp chí sức khỏe gia đình Giadinh.Tv

Bạn hãy thử ngay những cách biến tấu những món ngon từ gà thơm ngon, đơn giản dưới đây để thay đổi không khí món ăn cho gia đình bạn nhé. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ có một bữa ăn từ thịt gà rất đáng nhớ đấy.

Nguyên liệu:

  • Thịt gà tươi: 2 đùi lớn hoặc nửa con gà
  • Ngũ vị hương: 1 gói nhỏ khoảng 5g
  • Gia vị: Muối ăn, đường trắng, dầu hào, xì dầu, nước mắm ngon, mật ong, dầu mè,...
  • Gạo: 2 bát nhỏ
  • Tỏi, hành khô, dưa leo, cà chua,...

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị, sơ chế thịt gà

Đùi gà tươi

- Để đảm bảo an toàn và cho sức khỏe của gia đình, bạn nên chọn mua thịt gà sạch tại các cơ sở chế biến uy tín. Chọn phần đùi gà tươi, độ đàn hồi tốt và không có mùi, màu lạ.

- Sau khi chọn được thịt gà, ta cần sơ chế bằng cách: rửa thật sạch với nước ấm, nếu bạn cẩn thận có thể trần qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị ướp gà

Gia vị ướp gà

- Hành khô, tỏi khô ta bóc vỏ, giã nhuyễn, thêm 1 thìa muối, ngũ vị hương, dầu hào một thìa, một chút dầu mè, nước mắm vừa đủ, 2 thìa cà phê mật ong sau đó trộn đều

Bước 3: Ướp gà

Ướp gà nướng

Phần thịt gà đã làm sạch và để ráo, dùng dao nhỏ cứa nhẹ vài đường lên phần thịt đùi này. Cho tất cả phần gia vị ướp gà chuẩn bị ở trên vào ướp với thịt. Sau đó bọc nilon sạch, bọc kìn thịt gà. Ướp qua đêm hoặc tối thiểu 1 tiếng để gia vị ngấm vào thớ thịt.

những món lẩu ngon đơn giản

Bước 4: Chuẩn bị cơm

Nấu cơm

Gạo đãi với nhiều nước cho sạch đều, cho nước vừa với gạo hoặc theo sở thích ăn của bạn. Cho vào nồi, nấu cơm như thường ngày.

Bước 5: Nướng gà

Nướng gà

Sau khi được ướp xong, cho gà vào khay nướng đã lót giấy bạc, chỉnh nhiệt độ nướng khoảng 180 độ C. Trong thời gian nướng ta phết đểu hỗn hợp ướp gà lên mặt của miếng thịt. Khi nào thịt chín, màu vàng đều thì ta dừng lại.

Bước 6: Hoàn thành

Ga nướng ngũ vị

Sau khi cơm chín, ta lấy bát nhỏ, cho cơm ra bát rồi dùng thìa ép chặt để cho ra đĩa không bị rời. Thêm đùi gà nướng, cà chua và dưa chuột thái lát, vậy là bạn đã hoàn thành món cơm gà nướng ngũ vị rồi đấy.

Có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ gà, tùy theo sở thích của từng người mà có những cách chế biến các món từ gà khác nhau. Nhiều người thích ăn đùi, cánh nhưng nhiều người lại thích ăn chân gà. Những món ăn từ gà đều rất ngon miệng và kích thích khẩu vị người thưởng thức. Nhưng nếu muốn chế biến được những món ăn ngon thì bạn cũng cần trang bị cho mình những bí quyết giúp bản thân nâng cao được tài năng nấu ăn của mình. Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!